О нас Дропшиппинг Условия сотрудничества Оплата Доставка Контакты
Меню
Книги / Прикладная литература / Кулинария / Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства"
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6

АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства"

Код: 480088

Для оформления заказа, войдите под своей учетной записью.

О товаре

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Год: 2024
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева
Формат: 162x235
Материал бумаги: Бумага книжная кремовая пухлая 70/55
ISBN: 978-5-17-104574-6
Кол-во страниц: 952
Дата последнего тиража: 26.11.2024
Тираж книги: 9000
Возрастное ограничение: 12+
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6
АСТ Пелагея Александрова-Игнатьева "Практические основы кулинарного искусства" 480088 978-5-17-104574-6