Эксмо Белоцерковская Н. "Про еду, про вино, Прованс"

Код: 474499

Нет в наличии

О товаре

За время, прошедшее с выпуска сверхпопулярных "Рецептышей" и "Диетышей", Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, еще больше влюбиться в процесс фотографии и открыть первую "русскую" зарубежную кулинарную школу – в Провансе. Работая с выдающимися местными поварами, Ника смогла еще глубже погрузиться в кухню своего любимого региона. Результат 2 летней работы перед вами – из 400 рецептов отобраны 90, лучшим образом отражающие традиции и современность самой знаменитой провинциальной кухни Франции, их сопровождают почти тридцать статей о самых значимых гастрономических явлениях и продуктах Прованса и подробный рассказ о местных винах. От закусок до домашних заготовок, от старинных рецептов к современным - читатель непременно найдет массу ярких идей для реализации дома, ведь à la provençale – это прежде всего оливковое масло, томаты и чеснок!

Год:	2024
Формат:	220x280
Тираж книги:	30105
Автор:	Белоцерковская Н.
Дата последнего тиража:	06.02.2012
ISBN:	978-5-699-53546-0
Возрастное ограничение:	16+
Кол-во страниц:	368