АСТ Козлов А.В. "Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов"
Код: 436137Для оформления заказа, войдите под своей учетной записью.
О товаре
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов. На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей. .
Год: | 2024 |
Автор: | Козлов А.В. |
Возрастное ограничение: | 12+ |
Дата последнего тиража: | 11.06.2024 |
Кол-во страниц: | 160 |
Материал бумаги: | Бумага газетная пухлая 84/45 |
ISBN: | 978-5-17-152651-1 |
Формат: | 125x200 |
Тираж книги: | 2000 |