Эксмо Ксения Новотная "Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу"
Код: 419282Нет в наличии
О товаре
В детстве деревья были выше, трава зеленее, а пироги вкуснее. И если деревья и траву можно объяснить магией теплой ностальгии, то с пирогами и другой выпечкой все проще: печенья, кексы и наполеоны пеклись строго по ГОСТу, и это гарантировало безупречный узнаваемый вкус. Сейчас такой выпечки не найти — каждый производитель готовит, опираясь на свое видение, совесть и ценовую категорию продукта. Как же вернуться в детство и ощутить тот самый вкус любимых пирожков, тортов и десертов? Без заменителей, удешевителей и рецептурной отсебятины? Конечно, приготовить самим. В этом поможет Ксения Новотная, увлеченный кулинар, фуд-фотограф и автор инстаграм-блога @kuzunechka. Ксения проштудировала советские книги с ГОСТовскими рецептурами, подогнала их под домашнее использование — и так на свет появилось более 40 рецептов сладкой и соленой выпечки, десертов и основных видов теста. Выбирайте самое любимое: - из раздела сладкой выпечки — ромовые бабы, хрустящий хворост или ленинградские пышки; - из главы о несладкой выпечке — пирожки с луком и яйцом, те самые беляши или легендарные сосиски в тесте; - а если заскучали по другим знакомым десертам, то в вашем распоряжении торт «Наполеон», корзиночки с белковым кремом и заварные колечки. Готовьте, угощайте и возвращайтесь в детство!
Год: | 2024 |
ISBN: | 978-5-04-116410-2 |
Автор: | Ксения Новотная |
Материал бумаги: | Бумага мелованная матовая 104/130 |
Формат: | 185x240 |
Возрастное ограничение: | 16+ |
Тираж книги: | 3000 |
Дата последнего тиража: | 16.04.2021 |
Кол-во страниц: | 112 |




