Эксмо Александр Белькович "Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)"
Код: 352322Для оформления заказа, войдите под своей учетной записью.
О товаре
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
| Год: | 2024 |
| Дата последнего тиража: | 10.07.2019 |
| ISBN: | 978-5-04-103346-0 |
| Тираж книги: | 3000 |
| Возрастное ограничение: | 16+ |
| Кол-во страниц: | 128 |
| Автор: | Александр Белькович |
| Материал бумаги: | Бумага мелованная матовая 84/150 |
| Формат: | 187x244 |
